Die Eifel genießen...

Speisen & Getränke

Hier finden Sie die Standart Speisekarte der Burgschänke. Aber keine Sorge, wir lassen uns jedes Wochendende etwas neues für Sie einfallen. Es soll ja spannend bleiben. Damit wir Ihnen diese Freude nicht nehmen, laden wir die Tageskarte nicht hier hoch. Aber eins können wir Ihnen versprechen: Es ist immer für jeden etwas dabei. Unsere Tages - Menue Karte gibt es jedes Wochenende. Aber natürlich haben wir auch unter der Woche immer eine Tageskarte mit abwechslungsreichen gerichten für Sie parat.  Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

EINTOPFGERICHTE

PICHELSTEINERTOPF 4,5,9,13 6,50 €
ERBSENSUPPE 1,4,5,9,12,(13) 6,50 €
LINSENSUPPE 4,9,13,(1,5,12) 6,50 €
BOHNENSUPPE 1,4,5,9,12,(13) 6,50 €

SUPPEN

TOMATENSUPPE 4 3,50 €
SPARGELSUPPE 4,9 3,50 €
RINDFLEISCHSUPPE (1,4,5,12,13) 3,50 €
ZWIEBELSUPPE 5,9,13 3,50 €
GULASCHSUPPE 9,13,(1,4,5,12) 4,50 €

VORSPEISEN

KRABBENCOCKTAIL 1,3,12 8,50 €
KRABBENPFANNE 1,3 8,50 €
PASTETE„RAGOUT-FIN“ 1,4,9,(8,13) 7,50 €
WEINBERGSCHNECKEN 4,14 7,00 €

KLEINE GERICHTE

BROT-ZEIT: 2 Scheiben mit Butter, Wurst, Käse, Schinken 4,9,(5,6,12) 6,90 €
HAWAII-TOAST 4,9,(5,12) 6,50 €
BAUERN-TOAST 1,4,9 7,20 €
STRAMMER MAX 1,4,9,(5,6,12) 6,50 €
OMELETT mit BROT 1,4,9,(5,6,12) 4,50 €
GULASCH mit BROT 9,13,(1,4,5,6,12) 6,50 €
BRATKARTOFFELN 12 mit EI 1 6,50 €
BRATKARTOFFELN 12 mit SÜLZE 5 7,50 €

GEFLÜGEL

Putenschnitzel 9 aus der Pfanne ,wahlweise mit MANDELN 1,9,11 – PFEFFERSAUCE 9 – ZIGEUNERSAUCE 9,12 oder CHAMPIGNONRAHMSAUCE 4,7,9,13 dazu Pommes-frites und Salat aus dem Buffet 11,90 €
Putenschnitzel 9 Hawaii. Mit Früchten und pikanter Sauce 12, Spätzle 1,9 und Salat aus dem Buffet 12,90 €
Putenbrustfilet auf Sahne-Masallasauce (1,4,5,6,9,12,13) Dazu Spätzle und Salat aus dem Buffet 12,90 €

Wildgerichte

Hirschbraten 4,5,7,9,13 mit Preiselbeeren, Salzkartoffeln und Rotkohl 15,90 €
Wildschweinbraten 5,7,9 mit Preiselbeeren, Salzkartoffeln und Gemüse der Saison 15,90 €
Wildgulasch 7,9 mit Spätzle 1,9 und Gemüse der Saison 13,90 €

FISCHGERICHTE

Fangfrische Forelle Müllerin in Worcestersauce 5,9,12,13 gebraten, dazu Butter, Salzkartoffeln und Salat aus dem Buffet 13,90 €
Lachsfilet in Butter gebraten, dazu Salzkartoffeln und Gemüse der Saison oder Salat aus dem Buffet 13,90 €
Zanderfilet in Butter gebraten , dazu Salzkartoffeln und Gemüse der Saison oder Salat aus dem Buffet 13,90 €
Schollenfilet mit Salzkartoffeln und Gemüse der Saison oder Salat aus dem Buffet 12,90 €

Vegetarische Gerichte

Gemüseteller: Verschiedene Gemüse 5 der Saison mit Salzkartoffeln, auf Wunsch mit Butter oder Sauce Hollandaise 1,4,12 11,50 €
Penne-Nudeln 1,9 auf Blattspinat 1,4 und Gemüse der Saison 10,50 €
Beilagen-Salat aus dem Buffet (Selbstbedienung) 4,50 €
Großer Salatteller aus dem Buffet (Selbstbedienung) 8,50 €
Landeier auf Senfsauce, dazu Salzkartoffeln und Salat aus dem Buffet 10,90 €
Vegetarische Gerichte auch auf Anfrage.

FLEISCHGERICHTE vom SCHWEIN

Schweinemedaillons (1,4,5,6,9,12,13)auf Champignon-Rahmsauce 4,7,9,13, Kroketten 4,9 und Salat aus dem Buffet 13,90 €
Cordon-Bleu 4,9,(1,5,6,12,13) mit Champignons und Rahmsauce 4,7,9,13, Pommes-frites und Salat aus dem Buffet 12,90 €
Schweinebraten 9 auf leckerer Bratensauce 9, dazu Salzkartoffeln und Gemüse der Saison 10,50 €
Spießbraten (1,4,5,6,9,12,13)mit Röstzwiebeln, Kroketten 4,9 und Salat aus dem Buffet 11,50 €
Jägerbraten 9 mit frischen Champignons, dazu Pommes –frites und Salat aus dem Buffet 11,50 €
Schweineschnitzel (1,4,5,6,9,12,13 ), wahlweise mit…
JÄGERSAUCE 9 - ZIGEUNERSAUCE 9 - RAHMSAHNESAUCE 4,7,9,13 - PFEFFERSAUCE 7 - KNOBLAUCHSAUCE 1,4,12 oder RÖSTZWIEBELN
dazu Pommes-frites und Salat aus dem Buffet
12,90 €
Hawaii- Schnitzel 9(1,4,5,6,12,13) mit Früchten und pikanter Sauce, Kroketten 4,9 und Salat aus dem Buffet 12,90 €
Bauernschnitzel 9,(1,4,5,6,9,12,13)mit Speck, Spiegelei, Röstzwiebeln dazu Pommes-frites, dazu Salat aus dem Buffet 13,90 €
Holzfällersteak-Natur (1,4,5,6,9,12,13)mit Speck, Kräuterbutter und Röstzwiebeln, dazu Pommes-frites und Salat aus dem Buffet 13,90 €
Grillteller Rustikal! (1,4,5,6,9,12,13) Kleines Schweinesteak, kleines Rindersteak, Grillwurst, Speck, Röstzwiebeln und Champignons, dazu Pommes-frites und Salat aus dem Buffet 13,90 €

FLEISCHGERICHTE vom Rind

Opas Rinderroulade 9,12 mit Salzkartoffeln und Gemüse der Saison 12,90 €
Sauerbraten 4,5,9, Knödeln 7 und Rotkohl 12,90 €
Omas Rinderschmorbraten 9,12, Salzkartoffeln und Salat aus dem Buffet 12,90 €
Argentinisches Hüftsteak (1,4,5,6,9,12,13)(ca.200gr.)mit Pfefferrahmsauce 9, Kräuterbutter 4, Pommes-frites und Salat aus dem Buffet 14,90 €
Rump-Steak „Eifeler Art“ (1,4,5,6,9,12,13) (ca.200gr.)mit Röstzwiebeln, Meerrettich 4, Bratkartoffeln 12 und Salat aus dem Buffet 16,90 €
Bauernsteak (1,4,5,6,9,12,13) (ca.200gr.)mit Speck, Champignons und Zwiebeln, dazu Pommes-frites und Salat aus dem Buffet 14,90 €
Filetsteak (1,4,5,6,9,12,13) (ca.200gr.)mit Kräuterbutter 4, Meerrettich 4, Pommes-frites, dazu Salat aus dem Buffet 18,90 €
Lammbraten mit pikanter Sauce 9, dazu Salzkartoffeln und Gemüse der Saison 12,90 €
Hauskaninchenkeule 7,9 auf Rahmsauce 4,7,9,13, Spätzle 1,9 und Salat aus dem Buffet 12,90 €

KUCHEN

Sahne-Torte Stück 2,50 €
Eissplitter Stück 2,70 €
Kuchen trocken Stück 2,00 €
Kuchen diverse Stück 2,30 €
Portion Schlagsahne 4 0,50 €

KAFFEE und Tee

KAFFEE 21 TASSE 1,80 €
KAFFEE 21 TASSE Groß 2,20 €
KAFFEE 21 KÄNNCHEN 3,50 €
KAFFEE HAG TASSE 1,80 €
CAPPUCCINO 4,21 2,50 €
Milchkaffee 4,21 2,50 €
Café Latte 4,21 2,80 €
ESPRESSO 21 2,20 €
ESPRESSO- doppelt 21 3,90 €
KAKAO 4,11 2,20 €
KAKAO mit Sahne 4,11 2,50 €
GLÜHWEIN 7 2,50 €

TEE

ES SIND VERSCHIEDENE TEE-SORTEN IM ANGEBOT! BITTE FRAGEN SIE NACH.
GLAS TEE 1,80 €

WAFFELN

Waffeln 1,4,9 mit Puderzucker 2,50 €
Waffeln 1,4,9 mit Sahne 4 3,00 €
Waffeln 1,4,9 mit Sahne 4 und heißen Kirschen 3,90 €
Waffeln 1,4,9 mit Sahne 4, heißen Kirschen und Vanille-Eis 4 4,90 €

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

klein
0,2 L
groß
0,4 L
COLA 21,22 1,60 € 3,00 €
COLA LIGHT 21,22,28,29 1,60 € 3,00 €
FANTA 22,25 1,60 € 3,00 €
SPRITE 1,60 € 3,00 €
DIESEL 21,22 1,60 € 3,00 €
EISTEE 21,25 1,60 € 3,00 €
MINERALWASSER 1,20 € 2,30 €
STILLES WASSER 1,20 € 2,30 €
GEROLSTEINER MINERALWASSER 1,60 €
APFELSAFT 2,00 €
APFELSCHORLE 1,80 €
JOHANNISBEERSAFT 2,00 €
JOHANNISBEERSCHORLE 1,80 €
ORANGENSAFT 2,00 €
TRAUBENSAFT 2,00 €
FASSBRAUSE ZITRONE 9 2,50 €
FASSBRAUSE ORANGE 9 2,50 €
SCHWEPPES BITTER LEMON 27 2,00 €
SCHWEPPES TONIC WATER 27 2,00 €

BIERE und BIERHALTIGE MISCHGETRÄNKE

BITBURGER 9 1,60 € 3,00 €
Eifeler Landbier 9 1,60 € 3,00 €
REISDORF 9 1,60 € 3,00 €
BENEDIKTINER 9 0,3 L
2,40 €
0,5 L
3,90 €

FLASCHENBIERE

MAISELS WEISSE 9 0,5 L 3,50 €
ERDINGER alkoholfrei 9 0,5 L 3,50 €
BITBURGER DRIVE 9 0,3 L 2,50 €

BIERHALTIGE MISCHGETRÄNKE

RADLER 9 MIT SPRITE 1,60 € 3,00 €
ALSTERWASSER 9 MIT FANTA 22,25 1,60 € 3,00 €

Shots - Liköre & Mischgetränke

2 cl
Jägermeister 2,50 €
Kümmerling 2,50 €
Ramazotti 2,50 €
Asbach Uralt 22 2,50 €
Malteser 2,50 €
Amaretto 11 2,50 €
Baileys 21,22 2,50 €
Johnnie Walker Red Label 3,50 €
Kirschwasser 2,50 €
Obstler 2,50 €
Williams Birne 2,50 €
Doppelkorn 2,20 €
Ouzo 2,50 €
Basalt 2,50 €
Eifelgeist 2,50 €
WHISKI-COLA 21,22 3,90 €
BACCARDI-COLA 21,22 3,90 €

APERITIF

Sherry 7 0,5cl 2,50 €
Martini bianco 7 0,5cl 2,50 €
Martini rosso 7 0,5cl 2,50 €
Campari Orange 22 0,2 l 4,20 €
Aperol Spritz 22,27 0,2 l 4,20 €

SEKT

Henkell Piccolo 7 0,2 l 4,50 €
Kupferberg Gold 7 0,75 l 12,00 €
Henkell 7 0,75 l 14,00 €
Freixenet 7 0,75 l 16,00 €
Fürst von Metternich 7 0,75 l 18,00 €

Weine weiß

Winninger Weinhex 7 Riesling trocken, deutscher QbA Mosel 2011 0,2 L 2,80 €
Weißwein, halbtrocken 7 Müller-Thurgau 2012 0,2 L 2,80 €
Mädchentraube lieblich 7 Ungarn 2012 0,2 L 2,80 €

Weine rot

Dornfelder Rotwein trocken deutscher QbA 7 Mosel 2012 0,2 L 3,00 €
Dornfelder Spätburgunder 7 Halbtrocken Rheinhessen 2012 0,2 L 3,00 €
Weinschorle 7 0,2 L 2,40 €

Zeichenerklärung: 1 Eier, 2 Fisch, 3 Krebstiere, 4 Milch, 5 Sellerie, 6 Sesamsamen, 7 Schwefeldioxid und Sulfite, 8 Erdnüsse, 9 Glutenhaltiges Getreide, 10 Lupine, 11 Schalenfrüchte, 12 Senf, 13 Sojabohnen, 14 Weichtiere, 21 koffeinhaltig, 22 mit Farbstoff, 23 Konservierungsstoffe, 24 künstl.Aroma, 25Antioxidationsmittel, 26 geschwefelt, 27 chininhaltig, 28 mit Süßungsmittel(n), 29 enthält eine Phenylalaninquelle,

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